一、6升啤酒什么酒量？

①

能喝6升啤酒的人酒量也是屬于中等級別了。

一般6升是12瓶，對于成年人來說，6瓶是入門級別的量。

不會喝酒的人。

六瓶是一個階段。

是一種阻礙。

學生喝酒，七瓶是一種極限。

成人喝酒。

七瓶是一個底線。

所以，12瓶啤酒是喝酒的人群中的中上等了，也算能喝了。

未來的路很長，喝酒要適量，有度。

注意身體條件，注重身體健康。

②

六升啤酒也就是六瓶啤酒的量吧！其實也算不錯的，我一般喝啤酒的話也就三四瓶的啤酒的量，不要相信抖音上說的那些大酒量的人，還什么山東人六瓶啤酒只能上小孩子婦女桌上，不是每個人都能喝酒的，喝酒就是圖一個高興，干嘛非要把自己灌醉呢，那不是自己給自己找罪受呢？六瓶啤酒酒量不小了。

③

六升啤酒相當于十二斤，這個酒量是非常大的，如果拿白酒換算的話就相當于一斤左右的白酒量了，但是要看人的，有的人啤酒酒量特別大但白酒酒量卻一般，而有的人是白酒酒量大，啤酒酒量卻一般，但不管怎么時候，我們都是要喝好不要喝醉的原則

④

普通的瓶裝啤酒是500毫升一瓶，6升也就相當于12瓶的酒量

二、六度啤酒高不高？

可以喝。屬于中低檔次。6度到8度之間的屬于低濃度的啤酒，酒精度數大概在2%左右，穩定性差，保存時間比較短。

9度到12度之間的屬于中濃度啤酒，酒精度數在3.2%到4.2%之間，我們常喝的國產常喝的啤酒都在這區間。要想買到好的優質啤酒最好是挑選原麥汁濃度越高的就越好，最低也要在10度以上，12度以上的就屬于高級別啤酒了，雖然價格高一點，但是物有所值。

三、啤酒幾級的好？

啤酒是優級的好。

優級酒與一級酒的區別是理化指標、口感和香味不同。我國對不同的啤酒類型規定了其執行標準，同時根據其品質進行了等級劃分，將啤酒分為優級，一級和二級，其中優級是最好的。

根據它的原料、制作工藝等方面，將啤酒分為優級、一級和二級，優級啤酒代表著該酒在這個類型級別中是級別高的啤酒。

1、濁度，優級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

2、泡持性，優級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

3、雙乙酰含量，優級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

擴展資料：

啤酒的質量標準：

各國不盡相同，中國的啤酒質量標準如下：中華人民共和國國家標準(11度、12度優級淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經酵母發酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優級淡色啤酒。

感官指標：應符合表3 啤酒的感官指標規定。

理化指標：應符合表4 啤酒的理化指標規定。

保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。

四、啤酒等級？

質量等級分為一級和優級兩種。

兩者之間主要的區別有三：

1、濁度，優級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下。

2、泡持性，優級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上。

3、雙乙酰含量，優級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb以上三個指標都需要專業儀器測量，一般消費者是無法測量的，其他指標要求都是一樣的關于價格，純生啤酒的原料成本和設備成本要高一些，價格定高點屬于正常

五、高檔啤酒的標準？

國標GB4927上規定啤酒質量等級分為一級和優級兩種，優級較好 兩者之間主要的區別有三：

 1、濁度，優級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

 2、泡持性，優級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

 3、雙乙酰含量，優級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb 以上3個指標都需要專業儀器測量，一般消費者是無法測量的，其他指標要求都是一樣的 關于價格，純生啤酒的原料成本和設備成本要高一些，價格定高點屬于正常

看執行標準

不管是白酒，還是啤酒，都有自己的執行標準，啤酒的國家執行標準為：GB4927-2008。其中，GB是國家執行標準的縮寫，4927是執行標準號，2008則是國家技術監督局的批準年份。 

對于啤酒標簽、標識的有關規定指出：啤酒銷售包裝應符合GB10344的相關規定，產品應標明：產品名稱、原料、酒精度、執行標準、執行等級、灌裝（生產）日期、保質期、原麥汁濃度、凈含量、執照者名稱和地址。

02

看配料表

真正的精釀啤酒配料表上只有5種原料：麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花、酵母、水。這幾種配料都起著各自至關重要的作用：

1、麥芽。不管是以大麥芽為釀造啤酒的主要原料，還是以小麥芽為主要原料，或者是兩種麥芽混合使用，都是真正的好啤酒，這主要得益于大麥、小麥所含的豐富蛋白質、淀粉。麥類蛋白分解成氨基酸后，是啤酒馥郁麥香的主要來源，是啤酒口味的保證；麥類淀粉則發酵成啤酒中的酒精。

其次，發芽后的大麥芽、小麥芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶，這兩種酯在啤酒釀造的前期中起到了關鍵的啟動作用。啤酒釀造要先進行糊化，主要利用麥芽中的蛋白酶把麥類蛋白分解成氨基酸；接下來，再利用麥芽中的淀粉酶把麥類淀粉糖化成糖分。

2、干酵母。把釀造啤酒的原料糊化、糖化之后，接下來就該干酵母上場了。酵母的主要作用是對釀造啤酒原料中的糖分進行發酵，轉變成二氧化碳與酒精。

3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花，又稱為酒花，最早是從德國開始使用，學名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成獨特的香氣，喝起來微微發苦，同時兼有啤酒防腐、澄清麥芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸膏也能說得過去，如果出現啤酒花替代品，則不是好啤酒。

可是很多國產啤酒，除了上面這幾種關鍵的配料之外，大多還有這幾種添加配料：大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分等。

這幾種常見配料，不管是出現哪種，目的無非就是兩條，都是為了增加產能、降低成本。

大米、玉米淀粉含量遠超過大麥、小麥，但是蛋白質則明顯遜色，因此增加了大米、玉米的啤酒喝起來口感較淡，雖然清爽，但是沒有啤酒馥郁的香味。

如果配料表中添加了淀粉，則直接繞過了原料粉碎與糊化這兩步，直接就可以進行糖化發酵。

如果是糖漿或其他糖分，則更省事了，連淀粉糖化這一步也省了，直接發酵就行了。

03

看原麥汁濃度

原麥汁濃度是啤酒的關鍵指標之一，與所用配料有著直接的關系，如果單純用大麥芽、小麥芽，則原麥汁濃度就高；如果添加了大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分，則原麥汁濃度就低。一般業界有這樣的共識，好的啤酒原麥汁濃度要≥11°P，這是一款好啤酒最起碼的標準。

04

看酒精度

除了原麥汁濃度這個關鍵指標之外，還要看啤酒的另一個重要指標，那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol，也只有超過這個酒精度的啤酒喝起來口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒，喝起來酒香寡淡、味如清水，這也是“水啤”的由來。

買啤酒，可不是越貴越好，選購時看清“4點”，商家都夸你是行家

除了看配料，啤酒的麥汁濃度也是一個很重要的標準。

一般來說，可以認為麥汁濃度越高，麥香味越重。

麥汁濃度在6°P-8°P之間的啤酒很難嘗出有麥芽香氣，這樣的啤酒不建議購買。

麥汁濃度在8°P-12°P之間屬于主流濃度范疇，可以購買。

而麥汁濃度在14°P-20°P之間，則屬于高端工業啤酒和精釀啤酒范疇，價格稍貴，但味道和口感好。

建議大家買啤酒的時候，最好挑選麥芽汁濃度不低于10°P的，這樣的啤酒無論麥芽氣味還是口感，都能得到保證。

3、酒精度

酒精度越高，一般意味著口味更重，一般也會更貴。但是最好不要選低于3.6%的，喝起來口味比較淡，沒什么味道，不好喝。最好選擇高于4%vol的，這樣的啤酒口感比較好。

總結一下，買啤酒的時候先看配料表，最好選純釀法的啤酒，也就是配料只有水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母的。

然后看麥汁濃度，最好選擇10°P以上的，最后看酒精度，最好選擇4%vol以上的，不要選低于3.6%的。

以上就是我分享給大家的挑選啤酒的3個標準了，按照這個標準來，挑到的都是優質好啤酒，你學會了嗎？

六、啤酒等級和優級的區別？

啤酒等級，按新的國標GB4927-2008，只分為兩種：優級和一級，優級的要好一些。

區別：

1、理化指標:優級酒與一級酒在總酸、總脂、乙酸乙酯、固形物等理化指標要求是不一樣的。

2、口感不同:優級酒口感上會細膩豐滿,后味也比較悠長,一級酒口感上會比較馥郁,相對優級酒而言不是很豐滿

3、香味不同:優級酒的醬香會比較明顯,空杯酒香持續時間略長。一級酒的醬香相對會弱。

4、濁度，優級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

5、泡持性，優級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

啤酒等級和優級酒的區別

優級酒與一級酒的理化指標、口感、香味不同。在酒水市場，不同香型的酒都有相關的國際標準或者行業標志，以我國酒香濃郁的白酒為例，根據它的原料、制作工藝、勾兌等方面，將酒分為優級、一級和二級，優級酒代表著該酒在這個香型級別中是級別高的酒品。

七、嶗山啤酒幾個等級？

一，青島嶗山啤酒 、清爽 8度 

二，青島嶗山啤酒 、嶗友記 

三，青島嶗山啤酒 、經典小瓶

四，青島嶗山啤酒，嶗和精釀原漿鮮啤 7天

五，青島嶗山精釀原漿啤酒

六，青島嶗特原漿啤酒桶裝啤酒

七，青島嶗山嶗特黑啤酒

八，青島嶗山特黃啤酒，綠金啤酒 

九，青島嶗特瓶裝純釀金啤酒

十，青島嶗山喜浪精釀比利時風味全麥原漿白啤酒

八、啤酒執行標準和質量等級？

啤酒的國標GB4927上規定啤酒質量等級分為一級和優級兩種，其中優級較好。

兩者之間主要存在以下三項區別：

2、泡持性，優級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級要求瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上。

3、雙乙酰含量，優級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb。

以上3個指標都需要專業儀器才能進行測量，所以一般消費者是無法自己進行測量的。至于價格，純生啤酒的原料成本和設備成本要高一些，價格略高屬于正常現象

高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。

這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，宜于貯存和長途運輸。

中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。

啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991，企業均根據自己制定的企業標準生產，從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品，GB／T4927-1991(啤酒)規定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0。

13，濃色≤0。14，其他尚有酒精度、原

麥汁濃度，二氧化碳含量及保質期等指標的規定；啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989，必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產品。

按標準規定：12度優質啤酒保質期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算，不要飲用過期啤酒；。

九、青島啤酒等級劃分？

高端:奧古特、純生、原生。

中端：青島經典（老青島）、超爽。

低端：青島優質（大優）、冰醇、青島2000。

青島啤酒廠生產的啤酒根據工藝來劃分，主要劃分為青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。一般來說一廠的青島啤酒是更好的，一廠的啤酒都是高檔酒和出口酒，酒的質量是更好的。

青島啤酒種類：

1、都知道啤酒種類繁多，劃分啤酒種類的依據也有好幾種，一般主要根據工藝、酵母、色澤、殺菌情況以及原麥濃度劃分。

2、青島啤酒廠生產的啤酒根據工藝劃分，主要劃分為青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。

3、按照酵母分青島啤酒可以分為頂部發酵和底部發酵兩種，顧名思義，二者的區別在于一個是在液體表面發酵，一個是在底部發酵，后者就是國內常說的窖藏啤酒。

4、不同的青島啤酒色澤不一樣，有的啤酒顏色較淡、有的啤酒顏色較深，而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分為三種，分別呈現出淡黃、金黃以及棕黃色，口味清爽較淡。

5、而濃色啤酒主要呈紅棕色或者紅褐色，口感麥香突出，泡沫細膩。黑啤自然是口味最濃的一款啤酒，味道醇厚，略帶苦味。

6、在殺菌情況和原麥汁濃度的劃分依據下，青島啤酒又分為鮮啤酒和熟啤酒，二者主要的區別在于是否經巴氏滅菌，導致的結果則是保質期上的差別。

7、青島啤酒可分為低中高濃度啤酒，但是這里指的并非是酒精濃度，而是原麥牙汁濃度，但大部分青島啤酒屬于中濃度啤酒。

8、另外市面上我們見到的青島啤酒并非全是由青島原啤酒廠生產的。作為08年奧運會的贊助商，其產品就分為奧運標和非奧運標兩種。

9、常見的青島啤酒、純生、淡爽型、超爽、原生系列產品可以使用奧運標、;而嶗山啤酒、山水啤酒是不可以使用“青島啤酒”商標的;常見的青荷源啤酒、青島原漿啤酒則類似加盟商，打著“青島股份有限公司”的旗號，然而他們也是不能使用“青島啤酒”商標的。

高端:奧古特，純生，原生

中端:青島經典，超爽

低端:青島優質，冰純，青島2000

1、現在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規格包裝，不同包裝有些也有區別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。

還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當然，還有只有本地才能買到的扎啤！由于保質期只有兩三天，這種美味不在當地是吃不到的。

根據原麥汁濃度分類

啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。

根據殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。

熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優級啤酒保質期為120天。

根據啤酒酵母性質分類

上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中，酵母隨CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉淀到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營養啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發酵的啤酒。

ii.用下面酵母發酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾，而不經過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長.

十、酒分為幾個等級？

白酒的分類多種多樣，若是按照生產工藝不同，可以分為固態法白酒、液態法白酒以及固液法白酒。而按照香型的不同，也可以進一步細分為醬香、濃香、清香、米香等十二大香型，按照酒曲的不同，也可以分為大曲、麩曲、小曲酒等。

白酒的等級主要有特級、優級、一級、二級四個級別的酒，市場上的酒最常見的就是優級和一級白酒，特級和二級非常的少見，但是還是有的。二級的酒質量比較差，特級的酒屬于是高品質白酒，目前只有一種是達標的酒，白酒的級別只是在同等的品牌中才算有效，不同的品牌之間無法作為參考。

雖然級別有特級、優級、一級、二級，但二級的比較少，是因為二級的已經被取消了，特級就是符合國家標準的，市場上基本就只有優級和一級的酒，如果品牌相同，優級和一級相比，那么肯定是優級的要高于一級的酒。

我國白酒在酒類當中是一大類，而且品種繁多。在這一大類中，還能分若干類別，主要有以下幾種：

1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。

2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。

3，按糖化發酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態或半固態發酵白酒。因氣候關系，它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。

4，按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復香型、混合香型）白酒。

5，按產品檔次可分為：①高檔酒。

是用料好、工藝精湛、發酵期和貯存期較長、售價較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。

②中檔酒。

工藝較為復雜、發酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。

③低檔酒。

亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。

6，按生產工藝可分為：①固態法白酒。

原料經固態發酵，又經固態蒸餾而成。

為我國傳統蒸餾工藝。

②液態法白酒。

原料經過液態發酵，又經過液態蒸餾而成。

其產品為酒精，酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。

③調香白酒。

用固態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。

④串香白酒。

液態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。

白酒等級分為優級、一級、二級。

白酒質量不一，主要表現在香味成分的含量上。優級比一級質量好。國家標準GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。企業標準不好說，因為各個企業自行制定的標準，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。白酒廠在生產過程中，受原料、工藝、季節、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質量有所不同。

為迎合消費者需要，受成本、售價影響，采用的標準等級也有區別。

白酒的等級大致分為優級、一級、二級、等外品這幾個級別。

級別的劃分是依據一款白酒從理化指標、衛生指標、感官指標符合該香型或該類別產品標準的符合度來確定的。

以濃香型白酒為例：優級（窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協調，余味悠長，具有本品突出風格）；一級（窖香較濃郁，較綿甜爽凈，香味協調，余味悠長，具有本品明顯的風格）；二級（有窖香，入口純正，后味較凈，具有本品固有風格）。

對比幾個級別的評語還是有很大差別的。

白酒分為優級，一級，二級

按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。

②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。

③低度酒(一般指39°以下的白酒)。

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高檔中檔和抵擋白酒啤酒黃酒紅酒