鵝蛋怎么做好吃不腥，如何做鵝蛋好吃不腥很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、 炒荷包：將鵝蛋放入碗中，鍋加熱，放油。油微熱，放下鵝蛋，中火煎。煎至兩面金黃時(shí)，裝盤，撒點(diǎn)醬油，在煎好的雞蛋上撒點(diǎn)胡椒粉和細(xì)鹽。

2、 煮鵝蛋：水中放鹽，水開后，用勺子將鵝蛋在水中煮。如果蛋殼裂開了，可以加點(diǎn)醋，把蛋白質(zhì)凝固，防止流出。煮好后，立即放入冰水中，這樣更容易剝開蛋殼。

3、 水煮荷包蛋：水中加鹽，煮沸，加入醋，將鵝蛋倒入碗中。小火的時(shí)候把鵝蛋倒進(jìn)水里。當(dāng)鵝蛋自然成型后，將它們撈起，放入冰水中。三分鐘后把它們撈出來(lái)。