【中國白酒網】近日，“中國白酒文化知識講座”在德國烈酒釀造工業研究院舉辦。五糧液首次走進德國烈酒釀造工業研究院，展示中國白酒文化的厚重底蘊與和美魅力。

本次講座由德中酒業協會主辦、五糧液歐洲公司支持，包括“中國白酒釀造知識介紹”與“五糧液品鑒會”兩個環節，詳細介紹了中國白酒的悠久歷史和享譽中外的文化積淀，彰顯以五糧液為代表的中國白酒文化的獨有魅力。德國烈酒釀造工業研究院負責人福克斯?約翰、嘉鑫酒業品牌經理麗薩?恩斯特以及30余名烈酒釀造專業人士參加講座。

講座氣氛活躍、座無虛席，對中國白酒歷史、制作工藝、香型的種類及地理分布，以及中國傳統飲酒文化作了詳細介紹。其中，重點介紹了五糧液“陳氏秘方”、包包曲制曲工藝、跑窖循環、續糟配料、分層起糟、分層入窖、量質摘酒、按質并壇等“五糧液酒傳統釀造技藝”的起源、發展與創新，直觀、生動地展示了白酒釀造工藝在中華文化歷史長河中的演變，引起了現場外國友人的濃厚興趣。品鑒環節中，德國烈酒釀造工業研究院的專業人員從顏色、香氣、口感等方面對五糧液進行了專業討論與測評，現場外國友人共同品鑒體驗五糧液，對五糧液豐富和諧的口感和卓越的酒體品質贊不絕口。

講座現場，福克斯?約翰對五糧液“各味諧調、恰到好處”的酒體風格給予了高度評價。他表示，“中國白酒文化知識講座”不僅傳播了中國傳統白酒文化知識，而且對了解和研究中國白酒文化價值意義重大。德國烈酒釀造工業研究院愿與五糧液進一步合作，共同努力將中國白酒釀造技藝納入到德國烈酒釀造標準之中。

作為中國白酒典型代表，五糧液國際化征程穩步推進，正奮力打造世界一流酒企。本次與德國烈酒釀造工業研究院聯合舉辦中國白酒文化知識講座，是五糧液堅定加速“走出去”決心、積極布局海外市場的創新嘗試，也是中國白酒釀造工藝與歐洲釀造標準的一次重要對接，將有助于中國白酒走進德國烈酒專業平臺的視野。未來，五糧液將繼續深耕海外市場，完善全球營銷網絡布局，在不斷傳承與創新中引領中國白酒國際化進程，讓“大國濃香”香飄世界。