酒癮，又稱酒依賴。酒依賴的發(fā)生是遺傳因素和環(huán)境因素共同作用的結果。酒依賴者存在有不可逆的內臟功能障礙和智力損傷。

喝酒成癮的原因

酒精在體內代謝過程中會產生乙醇和乙醛，乙醇和乙醛都可以使人出現頭暈、臉紅、心跳過速，甚至神態(tài)不清等酒精中毒現象，但乙醛的作用比乙醇更大。

乙醛在體內的毒性是乙醇的十倍，并認為與肝臟毒性密切相關。當大量飲酒時，人體內乙醇和乙醛的濃度均增加，便加速了氧化能量的代謝過程，大腦興奮性和器官功能暫時的增強，使人格外的快活。

時間一長，機體這種反應逐漸變成了常規(guī)，并在大腦中形成優(yōu)勢固定下來，要求不斷補充乙醇和乙醛。如果停止定時飲酒，那種已經建立起來的反應方式遭到中斷，便發(fā)生“失調綜合癥”——各器官和系統(tǒng)綜合性功能紊亂。表現為煩躁不安、心不在焉、容易沖動，對周圍的人和事漠不關心，只是渴求酒的到來。當把酒飲下去后，原來那種反應方式重新恢復，機體功能得以平息，癥狀。這樣周而復始，可連續(xù)或周期性出現。因此這種人便形成了“沒有酒就無法活下去的狀態(tài)”形成了難以克制的對酒的渴求。因此，乙醇是致使人們飲酒成癮的物質。

喝酒成癮怎么辦？

1、蜂蜜解酒。將蜂蜜用水稀釋，徐徐服下。蜂蜜水濃度要高一些。

2、食醋解酒。用食醋燒一碗酸湯，服下。食醋一小杯(20毫升左右)，徐徐服下。食醋與白糖浸漬過的蘿卜絲(一大碗)，吃下。食醋浸漬過的松花蛋兩個，吃服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，會在人體的腸胃內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕酒精的毒性。

3、豆腐解酒。飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。困為豆腐中的半胱胺酸是一種主要的氨基酸，能解己醛毒，食后能使之迅速排出。

4、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒。將三者煎湯服，可解酒。

5、糖茶水解酒。糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。

6、芹菜解酒。芹菜擠汁服下，可取醉后、腦脹、顏面潮紅。

7、綠豆解酒。綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。

8、食鹽解酒。飲酒過量，胸膜難受?？稍陂_水里面加少許食鹽，喝下去立刻就能解酒。

9、柑橘皮解酒。將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

10、白蘿卜解酒。白蘿卜一公斤，搗成泥取汁，分一次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

11、鮮橙解酒。鮮橙(鮮橘亦可)三五個，榨汁飲服，或食服。

12、生梨解酒。吃梨或擠梨汁飲服。

對于酩酊大醉者，如果用了上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫(yī)診治。