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月子餐菜譜:助你哺乳順利 坐月子吃什么最下奶

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一、產后排惡露期的飲食

1.清淡型:主食以米粥、面條、饅頭、蒸糕、稀飯為主,加入一些蔬菜適量調味后食用,肉食主要選擇瘦肉蒸煮,雞魚瘦肉湯為佳。

2.溫和型:飲食以食欲為主,注意吃有營養的食物,蔬菜水果當季選擇即可,蛋白質以瘦肉、魚、豆制品為主,配以粗糧面條,口感更佳。

3.素食型:產后可少吃肉制品,但要注意搭配食物,以蔬菜、水果、粗糧為主食,配以豆腐、油豆腐、豆皮等蛋白質食物,營養均衡,很適合亞健康人群。

二、月子期要避免的飲食

1.刺激性食物:辣椒、姜、蒜、花椒等刺激性食物宜少食,以免加重產婦內分泌失調或傷口恢復。

2.過油、炸食物:過度油膩、炸制食品不易消化,更對傷口恢復有影響,且添加劑和烤焦物含有致癌物質,產婦基礎代謝率低,難以消耗過多脂肪。

3.冷飲、生冷食品:產婦自己的體溫不太穩定,冷飲過多可能會導致乳汁減少或堵塞乳腺,影響哺乳。

三、月子期宜吃的飲食

1.奶類:產婦可以多攝取一些牛奶、酸奶等奶制品,補充鈣質,促進乳汁分泌。

2.蔬菜水果:各種顏色、口感各異的蔬菜水果,營養全面,纖維素豐富,補充維生素,快速恢復體力。

3.魚類:適量攝取對傷口愈合有所幫助,同時還可以補充蛋白質和不飽和脂肪酸,推薦鱸魚、鯽魚等。

四、常見的月子餐譜

1.紅棗蓮子粥:紅棗的甜味和蓮子粉的粘性可促進乳汁分泌,有助于養血壯體。

2.蛋白質面條加菜:適合口感脆爽的蔬菜,如豆角、胡蘿卜、青菜等,加上瘦肉、魚等蛋白質食物,可以填補傷口恢復和哺乳的能量和營養。

3.姜耗瘦肉湯:姜、酒等溫暖脾胃,助消化,瘦肉則是蛋白質優質瘦食,湯汁還是清淡,能夠滋潤胃腸,還能煮出糯糯的陳皮味和姜香味。

總結:坐月子期間不可亂吃,食品應該分清清淡和溫和的類型,產婦應該適量的進補,切忌過量。同時注意保持飲食衛生和均衡。