早餐被譽為一天中最重要的一餐，對于身體健康和保持良好體態都有重要的影響。然而，早上時間緊，許多人往往不知道如何安排營養豐富的早餐。今天小編為大家整理了一些簡單易做的營養早餐食譜。

一、燕麥酸奶粥

燕麥含有大量的纖維素和蛋白質，酸奶富含益生菌和鈣質。將燕麥片加入開水中煮至半熟后，加入適量的酸奶和少量蜂蜜，再煮2-3分鐘即可。這是一道高纖維、高蛋白、富含益生菌和鈣質的營養早餐。

二、水果麥片杯

將麥片、酸奶或牛奶、葡萄干、切碎的水果等材料混合在一起裝進杯子中，隨時隨地可食用。這是一種方便簡單而且能攝入水果纖維和蛋白質的早餐。

三、蔬菜雞肉卷

將雞肉切成適當大小，加入少量鹽、黑胡椒和其他香料腌制10-15分鐘后，用油煎熟；將胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍等蔬菜切成細長條，和煮好的雞肉一起卷在薄餅或生菜葉子中即可。這是一種高蛋白、低糖、低脂的健康早餐，適合追求減肥的人士。

四、酸奶果仁沙拉

將適量的酸奶加入豆腐絲，加入切碎的水果（如蘋果、梨、香蕉等）和堅果（如杏仁、核桃等），再撒上一些蜂蜜。這是一道營養均衡、口感爽口的早餐沙拉。

五、番茄雞蛋面

將雞蛋打散，加入適量的鹽和胡椒粉，煎至金黃色后備用。將番茄切成細塊，用油炒到軟爛，加水煮開后加入調料，再加入煮好面條和煎好的雞蛋即可。這是一道豐富的蛋白質、維生素和碳水化合物的早餐。

以上是一些簡單易做的營養早餐食譜，只需要幾分鐘的時間，就能享用一個健康美味的早餐。我們要學會從早開始注重營養，讓身體從早餐開始因為我們的用心而健康有益。