一、紅酒干紅和半干區(qū)別？

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紅酒干紅和半干紅最大的不同在于含糖量，干紅在制作的時(shí)候內(nèi)部殘?zhí)橇啃∮?g/L，而半干紅的殘?zhí)橇吭?g-12g之間，因此半干紅喝起來口感會(huì)更甜一些。不過紅酒的殘?zhí)橇坎⒉徽f明質(zhì)量好壞，殘?zhí)橇渴强梢钥刂频?，在買的時(shí)候根據(jù)口感選擇即可。

②

干紅和半干紅葡萄酒的區(qū)別在于含糖量。殘?zhí)橇康陀?g/升的紅酒稱為干紅，半干紅的殘?zhí)橇縿t在4g-12g/升之間。半干紅的口感比干紅要甜，酒味也比較濃郁。

干紅半干紅有什么區(qū)別？

其實(shí)干型與半干型的區(qū)別在于含糖量。大家都知道，葡萄酒知識(shí)解讀干紅與半干紅的區(qū)別，葡萄酒在發(fā)酵過程中酵母會(huì)把葡萄汁中的糖分轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭投趸?，但是轉(zhuǎn)變的徹底性不同，最終紅酒中含有的未被轉(zhuǎn)變的殘?zhí)橇烤筒煌Ｒ话闫咸丫圃陉愥勍瓿珊缶埔褐卸喽嗌偕俣紩?huì)含有殘?zhí)?，而殘?zhí)堑牧恳矝Q定著葡萄酒或干或甜。

其實(shí)根據(jù)殘?zhí)橇康亩嗌伲税鸭t酒分為干型和半干型外，還分為半甜和甜型。

既然殘?zhí)橇啃∮?g/l的紅酒才稱為干紅，那是不是干紅要比半干紅好?其實(shí)并不是這樣，其實(shí)葡萄酒在發(fā)酵過程中糖分的殘留量是可以控制的，這主要是因?yàn)槠咸丫瓢l(fā)酵所用的酵母是由人工添加的，而且發(fā)酵的時(shí)間也可以由人控制，因此，干紅不一定要比半干紅好。

反而有時(shí)人們會(huì)專門釀制一些含糖量較高的葡萄酒，比如 匈牙利的托卡伊(tokaj)貴腐甜白葡萄酒、德國(guó)的逐粒精選(beerenauslese)甜白葡萄酒和逐?？萏丫x甜葡萄酒(trockenbeerenauslese)都是異常珍貴的甜型葡萄酒，產(chǎn)量有限，價(jià)高難求。

因此，不能單單根據(jù)殘留糖分的含量多少來判斷一款葡萄酒的質(zhì)量高低。所以也不能籠統(tǒng)的說干紅就比半干紅好，重要的是選擇適合自己的口味。

要說干紅和半干紅其實(shí)很大的區(qū)別，就在于酒的口感上了，糖分含量多的半干紅，葡萄酒通常對(duì)于女性而言比較受歡迎，但是在一些國(guó)外地區(qū)我們不難發(fā)現(xiàn)干紅是有著非常大的知名度，同時(shí)很多的國(guó)外朋友對(duì)于干紅也是有著非常大的癡情，比較喜歡鐘情于苦澀感，其實(shí)苦澀感來自于當(dāng)年物質(zhì)單寧物質(zhì)越強(qiáng)烈，那么它的保健養(yǎng)生的效果也會(huì)更大

二、干紅和半干紅有哪些區(qū)別？

1、含糖量：

半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

干葡萄酒是指含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

2、味道：

如果釀酒師縮短發(fā)酵時(shí)間，使得酒液中剩余一定的糖分量，那么釀造出來的紅酒就是有甜味的，這樣的紅酒就是半干型紅葡萄酒。

如果發(fā)酵過程正常完成，葡萄汁中的糖分全部轉(zhuǎn)化為了酒精，釀造出的紅酒嘗起來幾乎沒有甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺，而且酸度較大，這樣的紅酒就是干型紅葡萄酒。

3、存儲(chǔ)

半干葡萄酒貯酒溫度在10—16攝氏度，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過75%時(shí)酒標(biāo)容易發(fā)霉。

干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。

區(qū)別：

1、干紅與半干紅的殘留糖分含量不同 葡萄酒根據(jù)殘留糖分含量分類，分為干紅與半干紅：干型：殘留糖分含量在 4克/升以下；半干型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；

2、干紅與半干紅口感的區(qū)別： 半干就是偏向于干，入口基本感覺不到甜味的，但是比干型的要甜些。

有些紅酒的酒標(biāo)上沒有標(biāo)明殘?zhí)呛?，因此我們無法進(jìn)行直接判斷干紅還是半干紅。

但是，酒精含量可以從側(cè)米娜來推測(cè)。

一般來說，酒精含量越低的紅酒，殘?zhí)呛吭礁摺?/p>

但這里要引起注意的是，并不是殘?zhí)呛吭礁?，酒精度就越低，這兩者之間沒有必然的聯(lián)系。

三、葡萄酒干紅與半干紅的區(qū)別？

1、干紅與半干紅的殘留糖分含量不同

葡萄酒根據(jù)殘留糖分含量分類，分為干紅與半干紅：干型：殘留糖分含量在 4克/升以下；半干型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；

2、干紅與半干紅口感的區(qū)別：

半干就是偏向于干，入口基本感覺不到甜味的，但是比干型的要甜些。

四、干紅跟半干的區(qū)別？

干紅和半干的最大的區(qū)別就是在長(zhǎng)度上有區(qū)別。

干紅的糖度每升含量在四克以下。

半干紅酒的糖度每升在4~12克之間。

兩者從生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)區(qū)，口感度數(shù)還有等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)都有很大的區(qū)別。

五、葡萄酒干紅和半干區(qū)別？

干紅每升含糖量在百分之4g以下，口感上基本上嘗不到甜味

半干每升含糖量在百分之4～12g之間，有微甜感

另外兩種葡萄酒在灑度，工藝，口感，品質(zhì)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，等都有很大區(qū)別