清燉魚湯是一道非常簡單美味的湯，不僅味道鮮美，而且還有很高的營養價值。下面就來為大家介紹如何做一道鮮美清燉魚湯。

材料：

鯽魚1條，姜3片，料酒適量，鹽適量，水適量。

步驟：

1.鯽魚宰殺干凈，內臟去除干凈，洗干凈后切成兩段；

2.將鯽魚放入鍋中，加入清水（水量為魚的2.5-3倍），大火燒開；

3.撇去湯面浮沫，放姜片，料酒，小火燉煮30分鐘；

4.加入適量的鹽，大火再煮5-10分鐘即可。

Tips：

1.清燉魚湯要選用新鮮的魚，如果不習慣吃魚頭可以選用魚尾或者魚身制作，味道也非常好。

2.清燉魚湯燒的時候，可以加入些許蔥姜蒜調料等增加香味，但是要避免過多的調料影響魚湯的味道。

3.在清燉魚湯的時候，鹽最好在最后再加入，以免影響湯的鮮味和口感。

小結：

清燉魚湯不僅營養健康，而且制作非常簡單，在家里也可以用家常的烹飪方法來做一道美味的魚湯，不僅味道好，而且營養價值極高。如果您想要嘗試更多的母嬰飲食健康知識，請關注我們的網站并持續關注后續文章的更新。