孕媽在懷孕期間可以吃茼蒿，不用擔心對胎兒造成影響。因為茼蒿富含維生素和葉酸，其營養價值高，對于孕婦而言有很大幫助，也利于胎兒的健康。孕婦吃茼蒿不僅可以消失開胃，刺激食欲，促進腸胃蠕動排出體內廢棄物，有效預防便秘，而且其富含的維生素、胡蘿卜素、蛋白質、鈉等物質，幫助孕婦利小便，降血壓，還具有清血養心，預防記憶力下降的作用。

孕婦能不能吃茼蒿

女性在孕期的時候是可以吃茼蒿的，而且因為茼蒿內含營養元素較多的原因，正處于孕初期的女性，多吃茼蒿，對于必要營養元素葉酸也有較好的補充作用。

除此之外因為茼蒿有著極為豐富的胡蘿卜素和膳食纖維的原因，不僅吃起來口感十分良好，還具有幫助腸胃消化，潤腸通便的效果，且因為其特殊的香味的原因，孕婦多吃茼蒿還可以幫助緩解孕吐達到開胃的效果，對于正處于孕初期的女性來說可謂幫助巨大。

茼蒿的正確吃法

茼蒿的做法有很多，雖說不同的做法做出來的口感各有千秋，但是做法不同對于茼蒿來說營養元素的保存也是不一樣的，下面詳述營養價值保存較好且在飯桌上最為常見的做法，供參考使用：

蒜泥茼蒿

食材：茼蒿300克、紅尖椒少許、食用油適量、雞精少許、蒜頭7瓣、食鹽1小勺。

1. 1.茼蒿摘去根頭、用清水浸泡一會兒后再清洗干凈，而后蒜頭、紅椒清洗干凈后切片、切沫備用；
2. 2.炒鍋燒熱倒入食用油、下1/3蒜沫爆香后放入茼蒿旺火翻炒；
3. 3.翻炒時可加少許清水可使顏色油亮好看且入口也脆嫩、變色后來點食鹽調味；
4. 4.待變軟炒熟后、可撒少許雞精炒勻提鮮、然后關火出鍋；
5. 5.鍋中重新倒油、下剩余蒜沫和辣椒片爆香，趁熱澆在茼蒿上即可。

蒜泥茼蒿雖然看起來做法較為簡單，但是實際上吃的時候口感是一點也不差的，且因為是使用旺火快炒的原因，還可以對茼蒿的營養物質給予最大的保護，盡最大可能的保證營養。

茼蒿炒雞蛋

食材：茼蒿菜200克、雞蛋、紅線椒、一個姜、食物油、適量鹽。

1. 1.將茼蒿摘洗干凈，瀝水，而后將雞蛋打入碗中，打散攪拌均勻；
2. 2.將茼蒿切成段，姜切成末，紅椒切成圈放一旁備用；
3. 3.開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時放入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀；
4. 4.將炒好的雞蛋盛出來備用，鍋中重新放油，放入姜和紅椒搶鍋；
5. 5.放入茼蒿翻炒，將茼蒿炒至五成熟，放入雞蛋,鹽翻炒均勻，茼蒿炒軟就可以了。

綜上所述大家可以知道茼蒿做法也是比較多的，但是由于食物相克的原因，建議是孕婦在吃茼蒿的時候盡量不跟草魚一起吃，表面出現相克而導致食用后身體不適的情況。

茼蒿的營養價值

雖然在日常生活中可能很多人都沒怎么見到過通過出現在菜場，屬于一種較為罕見的蔬菜，但是實際上茼蒿的營養價值是非常高的，一般都被人當做食療保健的蔬菜來進行食用，下面詳述:

1. 1.茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的，除此之外茼蒿氣味芬芳，還可以可以消痰開郁；
2. 2.茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；
3. 3.茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用；
4. 4.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響；
5. 5.茼蒿內除了含有豐富的營養元素以外，對于鈣、鐵的含量也是比較高的，所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，對于缺鈣的孕婦來說，可以多吃。

除了上述以外，茼蒿還含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，對于孕婦而言不僅可以養心安神、降壓補腦，更有清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退的良好作用。

不宜吃茼蒿的情形

雖然茼蒿的營養價值較高，但是因為茼蒿內含膳食纖維較多的原因，實際上也不是所有人都較為適宜食用的，例如當孕婦有胃虛泄瀉情況的時候就是不適宜吃茼蒿的階段，否則可能出現腸胃消化不良，出現腹瀉或其他的胃部不適情況。

除此之外日常生活在在進行對茼蒿的烹飪的時候應注意避免食用變質的茼蒿，且在烹飪時盡量少油少鹽，最好是快火烹飪，才能夠最大的保留茼蒿內含營養元素達到一個食療保健的效果。

茼蒿的功效與作用

茼蒿對于孕婦來說，除了上面所述營養價值較高以外，其實功效跟作用也是比較多的，吃的比較多的話，不管是對于減肥還是美容、視力等各方面的效果都比較明顯，下面進行詳細介紹：

1. 1.美容：茼蒿不僅可以幫助孕婦補充想要的營養元素，對于膠原蛋白的補充效果也是比較好的，孕婦經常吃茼蒿可以美容養顏；
2. 2.幫助減肥：茼蒿的熱量非常低，很適合想要減肥的孕婦食用，而且茼蒿里面的膳食纖維非常高的原因，所以多吃茼蒿不僅可以很飽腹，還可以促進腸胃消化；
3. 3.保護視力：茼蒿內含較為豐富的胡蘿卜素，經常吃茼蒿可以補充身體所需要的維生素A，所以對于孕婦來說經常吃茼蒿還具有保護視力以及幫助修復肝臟損傷的作用；
4. 4.增進食欲：因為茼蒿當中有一些揮發性的物質，可以增加唾液的分泌的原因，所以當孕婦有食欲不好的情況的時候多吃茼蒿，還可以增強食欲；
5. 5.化痰止咳：茼蒿適宜有多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀的孕婦，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

除此之外由于茼蒿中葉綠素的含量很高，是天然的造血原料的原因，不僅能維持體內酶的活性，還能抵抗體內的自由基，延緩衰老，且其中的豐富的胡蘿卜素，還有幫助孕婦防治夜盲癥的作用。

吃茼蒿的問題釋疑

Q：孕婦在吃茼蒿的時候不焯水吃了會有危害嗎？

A：孕婦吃茼蒿的時候即使不焯水也沒關系，吃了也不會有什么危害，一般情況下來說平時大家做菜有對茼蒿焯水的情況，其實都是因為那樣可以幫助祛除一部分茼蒿自身帶的苦味和細菌，吃起來口感更好，但是即使不焯水也是沒關系的。

Q：孕婦在吃茼蒿的時候可以跟韭菜一起吃嗎？會不會有相克的情況？

A：茼蒿是可以跟韭菜一起吃的，不會有相克的情況，茼蒿確實有相克的食物，但是也只有草魚而已，而在平時日常的生活中，其實還有很多人把茼蒿跟韭菜放在一起炒熟然后用作餡餅的調料，是沒有相克情況的。

Q：孕婦有先兆流產情況，想要保胎可以吃茼蒿菜嗎？

A：孕婦有先兆流產的情況，在保胎的階段是可以吃茼蒿的，但是不能把吃茼蒿當成保胎的手段，雖然茼蒿確實有安胎的作用，可以經常吃，但是在臨床上并不能作為藥物來進行食用，如果有需要保胎的情況最好還是根據醫生引導治療。

Q：女性在孕中期吃茼蒿會出現宮縮的情況嗎？

A：女性在孕中期吃茼蒿并不會有宮縮的情況，茼蒿內沒有任何物質可能會引起宮縮，如果孕婦有吃了茼蒿而出現宮縮的情況，很有可能是因為其他物質刺激引起的，較為嚴重情況下建議及時就醫。

Q：大葉茼蒿適合孕婦嗎？孕婦能吃嗎？

A：大葉茼蒿是比較適合孕婦食用的，孕婦平時可以吃，甚至因為大葉茼蒿營養元素較高的原因，甚至孕婦在平時可以多吃一些，但是要注意最好是飲食合理搭配，在吃茼蒿的時候最好加一些肉類，可以幫助營養補充更加完善。