隨著人們對健康意識的提高，越來越多的人關注食品安全問題。而當一個女人懷孕的時候，她的飲食變得更加注重，畢竟有兩個生命在她的體內。盡管水果和蔬菜是人們認為比較健康和安全的食品，但是實際上，在懷孕期間，一些水果和蔬菜是不能食用的。本篇文章將為您列舉哪些水果和蔬菜在孕期不能吃。

一.水果

1. 杏和杏仁

杏和杏仁在懷孕期間被認為是危險的食物，因為內含一種稱為氫氰酸苷的化學物質，它可以被人體內的酶分解成氫氰酸，而這是一種有毒的物質。氫氰酸苷的毒性對孕婦和胎兒都非常危險，能導致頭暈、惡心、嘔吐、頭痛等一系列問題。

2. 菠蘿

菠蘿是口感酸甜且富含維生素C的水果，但是在孕期食用時需注意。菠蘿內含有一種成分叫做溶菌酶，不僅能夠消化蛋白質，還能夠引起宮縮，容易導致流產。

3. 柚子

柚子中含有柚皮苷，這是一種能夠影響藥物代謝的物質，會與許多藥物發生相互作用，從而阻礙藥物的代謝和吸收。孕婦如果正在服用藥物，尤其是處方藥，就應避免食用柚子。

二.蔬菜

1. 豆腐

豆腐中含有一種叫做亞硝酸鹽的物質，會在人體內轉化成亞硝胺，如果長期吃亞硝胺含量較高的豆腐，會增加子宮頸癌和胃癌的風險。

2. 不潔的蔬菜和水果

在孕期，很容易感染各種病菌，因此應避免食用不潔的蔬菜和水果。孕婦在購買蔬菜和水果時應選擇新鮮的、干凈的，洗凈食用。同時，孕婦要注意蔬菜和水果的種類，避免食用有毒的蔬菜和水果，如茄子、生姜、蘿卜等。

3. 生冷的蔬菜和水果

孕婦應避免食用生冷的蔬菜和水果，因為它們可能攜帶各類細菌和病毒，影響孕婦和胎兒的健康。建議孕婦將蔬菜和水果焯水或者烤熟后再食用。

三.如何選擇安全的水果和蔬菜

1. 選擇有機食品，盡可能避免含有農藥殘留或其他有毒物質的蔬菜和水果。

2. 對于不可避免的蔬菜或水果，最好將它們徹底清洗干凈，以確保孕婦和胎兒的健康。

3. 最好在正規的食品商店或市場購買水果和蔬菜。

4. 孕婦應該在咨詢醫師的意見后選擇適合自己的食品。

總之，孕期飲食的關鍵在于選擇安全和健康的食品。孕婦應該避免食用不健康和有毒的水果和蔬菜，這樣才能確保胎兒和母親的健康。請注意，這篇文章中列舉的只是孕婦不能吃的部分水果和蔬菜，并不代表所有孕婦都不能食用，具體情況還需要咨詢醫師。