孩子是家庭的未來和希望。他們的健康成長離不開充足的營養(yǎng)供給。每個父母都希望自己的孩子健康聰明，但是隨著生活節(jié)奏的加快和快餐文化的流行，我們需要重新審視孩子的飲食。以下是為各位家長精心整理的兒童餐食譜大全及做法大全集。

一、早餐篇

1.燕麥粥

燕麥粥是極為營養(yǎng)的一種早餐，燕麥中含有大量膳食纖維和各種維生素。將燕麥片加水熬成粥，再加入蜂蜜、牛奶等調(diào)味品，讓孩子早上享受健康又美味的早餐。

2.吐司三明治

將吐司烤到微黃色，再加入火腿、雞蛋等食材做成三明治。抹上優(yōu)格或芝士醬，做法簡單易操作。

二、午餐篇

1.鮮蝦炒飯

蝦肉是孩子健康的重要來源，蝦中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及尤其重要的礦物質(zhì)鋅和硒。這道鮮蝦炒飯不僅美味，還十分養(yǎng)生。將剁碎的蝦和雞蛋混合，搭配蔬菜和米飯，炒出口感優(yōu)美的鮮蝦炒飯。

2.蔬菜烤雞肉卷

取適量雞胸肉，將其切片并拍平。另取各色蔬菜切成條形，將蔬菜條和雞肉片卷在一起，放入烤箱中烤熟即可。

三、晚餐篇

1.番茄燉牛腩

牛腩是營養(yǎng)極為豐富的肉類，為孩子提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素。以番茄為主要配料的番茄燉牛腩不僅滋味可口，營養(yǎng)價值也十分高。

2.魚香肉絲

魚香肉絲是地道川菜之一，它是由豬肉配以各種調(diào)料和青、紅椒、木耳等組成，營養(yǎng)豐富，并且口感十分美妙。制作過程中，除了少許米醋和糖調(diào)節(jié)味道外，并不加糖、鹽、味精等，非常健康。

四、甜點(diǎn)篇

1.水果拼盤

選擇精選水果，將其切成貨真價實(shí)的小塊，然后擺入盤中，再淋上適量的蜂蜜或椰奶，既營養(yǎng)又美味。

2.草莓奶凍

將草莓搗碎成泥，加入牛奶、糖等材料，將混合液倒入冷凍室，幾小時后取出即可制成口感柔滑的草莓奶凍。

以上就是一些常見的兒童餐食譜及做法，家長在為孩子準(zhǔn)備飲食時，不妨參考這些食譜，為孩子健康成長提供有力保障。