柿子是秋季的水果之一，味道甜美，口感鮮美。不過，你知道嗎？吃柿子有一些禁忌，不注意會(huì)對身體造成影響。接下來就讓我們了解一下柿子的吃法，以及吃柿子的一些小注意事項(xiàng)。

1. 柿子不可無節(jié)制地食用

柿子中的鞣酸對身體有一定的危害性，過量食用會(huì)形成柿渣癥。柿渣癥的主要癥狀是腹瀉、嘔吐等，會(huì)影響到人們的健康。所以，在飲食中吃柿子的時(shí)候，一定要注意控制攝入量。

2. 柿子不能和什么食物一起食用

柿子中富含鞣酸，而海鮮、牛肉、豆腐等食物中含有大量的低聚糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)一旦接觸到柿子中的鞣酸就會(huì)生成難以消化的物質(zhì)，對腸胃產(chǎn)生刺激和影響，進(jìn)而導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象。

3. 柿子不能和什么藥物一起服用

柿子含有鞣酸，而如頭孢、紅霉素等大量使用的藥物則會(huì)破壞人體內(nèi)腸道中的正常微生物群，降低消化能力，從而加重柿渣癥狀。所以，當(dāng)你服用這些抗生素類藥物的時(shí)候千萬不能吃柿子。

4. 柿子吃法

對于柿子的吃法，可以將柿子晾干后制成干柿子，或者蒸煮處理后食用，即比較健康的吃法。干柿子是將新鮮柿子晾曬至干燥，除去鞣酸，保留營養(yǎng)成分的一種做法。煮熟柿子之后，由于鞣酸已經(jīng)被高溫分解，因此安全性較高。

正確認(rèn)識和吃柿子有利于人體的健康，反之則會(huì)對身體健康造成影響，以上就是關(guān)于柿子的一些小知識，僅供大家參考。