品酒前的一個重要步驟是準備一個干凈合適的酒杯。一個好的酒杯可以充分發(fā)揮葡萄酒的香氣，這樣可以很直觀地觀察葡萄酒的顏色。酒杯跟普通杯子在形狀、材料和清潔要求上是不同的。因此，清潔酒杯是一件看似普通但實際上并不簡單的事。那么，怎么正確清洗酒杯呢？

　　是否使用清潔劑?

　　關(guān)于清洗酒杯是否使用清潔劑，一直存在爭議。水晶高腳杯一般是使用滲透性良好的材料制成的，并且有許多小孔，很容易吸收氣味，殘留的洗滌劑會影響葡萄酒的氣味和味道。但如果酒杯不慎沾上油污，可以滴加一兩滴洗潔精，再搖晃、沖洗，并重復這個動作直到?jīng)]有泡沫殘留。可以采用無香型的洗滌堿、小蘇打，或是無香型洗潔精。

　　如何正確清洗酒杯?

　　使用洗碗機

　　杯腳較短的非水晶杯可以考慮洗碗機法，這時候你只需要像平時洗碗一樣操作，但是也有一些需要注意的事項：

　　1.選耗費時間短的模式，并免去加熱環(huán)節(jié)

　　2.對于沒有明顯污漬的酒杯，盡量避免使用清潔劑

　　3.清洗結(jié)束后，立即將酒杯取出并擦干

　　手工清洗

　　為了長遠考慮同時也為了更好地保護杯子，好還是采用手工清洗 ，這樣洗的既干凈又安全。下面就教大家手洗葡萄酒杯的方法：

　　1.用溫水(避免水溫過高)粗略沖洗酒杯內(nèi)外壁

　　2.加入溫和無香味的清潔劑

　　3.小心地握住杯肚，用軟毛杯刷或海綿輕輕地擦洗

　　4.將整個杯子浸泡在溫水中，然后沖洗干凈

　　5.擦干杯壁內(nèi)外，并將杯子置于通風處

　　如何擦拭酒杯?

　　洗完杯子難免會留下水漬，不僅影響美觀，品酒時也會干擾酒香，因此擦干酒杯就是清洗酒杯中的后一步。可以將杯子倒扣于吸水紙上，或者使用不會掉毛的亞麻布或棉布進行擦拭，在擦拭的時候，不要一只手拿著杯身，一只手拿著杯腳，杯子受力不均勻，很容易就把杯子弄斷裂。應該用一只手拿穩(wěn)杯腳，另一只手進行擦拭，并且要順著一個方向，一邊旋轉(zhuǎn)一邊擦拭酒杯。

　　值得一提的是，使用酒杯后立即清洗可以避免在內(nèi)壁留下酒漬。即使不方便立即清洗，也要用干凈的水裝滿酒具，這樣可以為下次清洗節(jié)省很多能量。清洗酒杯的步驟并不復雜，只需要一點耐心就能讓你的酒杯看起來煥然一新。