隨著寶寶的逐漸長大，僅靠母乳或者配方奶粉已經不足以滿足寶寶日益增長的能量需求和養分需求，適當的輔食補充是必要的。下面介紹適合兩歲寶寶的輔食食譜及做法。

一、早餐

1. 小米稀飯

小米比較容易消化吸收，富含維生素B1、B2、A及硒、鋅等多種微量元素，不僅能幫助寶寶補充能量，還能增強寶寶的體力，提高抵抗力。做法：將小米淘洗干凈，煮至粘稠后加水，再煮至稀軟，加入適量糖或蜂蜜拌勻。

2. 全麥土司

全麥土司富含膳食纖維、碳水化合物、蛋白質和維生素等營養物質，是良好的能量來源和補充碳水化合物的食品。可以一面夾上一些雞蛋餅、奶酪等食材，做成豐富多彩的早餐。

3. 雞蛋羹

雞蛋羹營養豐富，富含蛋白質、維生素A、D以及鈣、磷、鐵等多種礦物質，在兩歲寶寶的早餐中可以增加寶寶的飽腹感，促進寶寶的生長發育。做法：打散雞蛋，加入少量鹽和水，倒入鍋中隔水蒸熟即可。

二、午餐

1. 番茄牛肉湯面

番茄牛肉湯面是一道富含蛋白質的美味湯面。其中的番茄不僅含有多種營養物質，還含有豐富的維生素C，能夠幫助寶寶增強抵抗力，預防感冒等疾病。做法：將切好的牛肉片與調料一起煮熟，放入煮好的面條與番茄一起燙，即可食用。

2. 番茄炒雞蛋

番茄炒雞蛋是一道家常菜，富含蛋白質和維生素C，不僅美味可口，還能夠提供豐富的營養，增強寶寶免疫力，促進寶寶發育。做法：將雞蛋打散，加點鹽和水，與番茄煮熟即可。

三、晚餐

1. 蒸魚

蒸魚是一道營養豐富的菜肴，魚肉中含有多種營養成分，如高蛋白質、多種必須氨基酸、多種維生素及微量元素，對于寶寶的身體健康和智力發育都有很好的幫助。做法：將魚洗干凈后，放上蔥、姜、蒜等調料，蒸熟即可。

2. 番茄肉丸湯

番茄肉丸湯是一道湯品類的美味菜肴，富含蛋白質、微量元素和維生素等多種營養物質，適合兩歲以上寶寶食用，做法：把肉絞碎后加入適量鹽、胡椒粉、蔥姜末、少量的雞蛋液，攪拌均勻，做成小肉球，煮至浮起即可。

四、宵夜

1. 小米粥

小米粥是很好的宵夜選擇，不過要注意減少糖和鹽的使用。做法：將小米淘洗好，加入適量的水，煮至小米變得透明軟爛，即可加一些適量的紅棗和花生粉等食材一起食用。

2. 面包片

晚上夜晚，寶寶不需要消耗太多的能量，可以適當補充一些碳水化合物，如面包片等，并可以根據寶寶自身口味選擇夾上芝士、火腿、果醬等食材來增加口感。

總結：兩歲寶寶需要綜合而均衡的飲食結構，這樣才能更好地滿足寶寶日益增長的能量需求和營養需求，保證寶寶的生長發育。上述的輔食食譜供家長們參考，不過需要注意的是，輔食的添加應該慢慢增加，并且每個新食材添加后都應在3-4天內觀察寶寶的反應，以便及時發現食物過敏等問題，合理調配寶寶的營養膳食，幫助寶寶健康成長。