家常菜譜是大家經常需要使用的一種菜譜，它包括了我們日常食用的各種菜肴，可以幫助我們在家中輕松做出美味可口的菜肴。以下是1000例家常菜譜，供大家參考。

一、主食類：

1.米飯

2.面條

3.饅頭

4.花卷

5.餃子

6.餛飩

7.包子

二、蔬菜類：

1.青菜炒豆腐

2.醋溜白菜

3.紅燒茄子

4.螞蟻上樹

5.炒土豆絲

6.涼拌黃瓜

7.麻辣豆腐

8.烤南瓜

9.椒鹽茄子

10.紅燒豆腐

11.水煮西蘭花

三、肉類：

1.紅燒肉

2.宮保雞丁

3.麻辣香鍋

4.咕咾肉

5.魚香肉絲

6.剁椒魚頭

7.清蒸鱸魚

8.蒜蓉粉絲蒸扇貝

9.烤鴨

10.烤乳豬

11.水煮魚

12.麻辣燙

四、湯類：

1.酸辣湯

2.西紅柿雞蛋湯

3.紫菜蛋花湯

4.排骨湯

5.雞湯

6.鯽魚湯

7.魚頭豆腐湯

8.老火湯

五、烘焙類：

1.土豆餅

2.香蕉蛋糕

3.披薩

4.玉米面餅

5.酥皮餅干

以上是一些常見家常菜譜的分類，希望能夠幫助大家在日常生活中做出更加美味的菜肴。