什么是飲料酒?就是我們平時喝的有低酒精的飲料嗎?小編想絕大多數的人都是這樣想的，我們不能從字的表面去理解它，下面讓小編帶大家來了解一下吧!

飲料酒其實是指供人們飲用的乙醇體積含量在0.5%～60%的飲料。根據中國的飲料酒分類標準，飲料酒分為發酵酒、蒸餾酒和配制酒3大類。

發酵酒

發酵酒指以糧谷、水果或允許使用的野生植物為原料，經發酵法釀制而成的酒。如米酒，啤酒、葡萄酒和果酒等發酵酒。

蒸餾酒

蒸餾酒指以糧谷、薯類、水果或糖蜜為原料，經發酵法釀造、蒸餾(包括串蒸、浸蒸、提餾)、貯存、勾兌調配而成的酒。

配制酒(包括露酒)

配制酒指以發酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經過規定的工藝過程調配而成。換言之，配制飲料酒不是全部從發酵或蒸餾的途徑獲得酒精成分的，而是選用現成的酒種作為酒基，然后通過一定的配制程序，加工而成的一種新酒。其呈色，呈香、呈味的物質有：天然和人造的食用香料和色素，動物的骨，角、蛋，植物的花，莖、葉、根等，各種果汁、有機酸、維生素，蜂蜜、砂糖以及某些食物添加劑等。

飲料酒還可以細分為：

1、白酒，如玉液香，曲香酒，串香白酒等。

2、葡萄酒：如味美思，桂花陳、人參葡萄酒，生姜葡萄酒等。

3、果酒：如荔枝酒、香梅酒.青梅煮酒，其它果汁酒等。

4、汽酒：各種果汁汽酒，小香檳酒等。

5、藥酒：如五加皮酒，舒筋活血酒、三蛇酒，風濕骨痛酒、虎骨酒、百部酒、黃藥酒，茵陳酒、當歸酒等。

6、養生酒：如人參酒，蟲草補酒、三鞭酒，鹿茸酒，益壽補酒，十全大補酒、枸杞酒、蓼酒、女真皮酒等。

7、花露酒：如桂花酒、蓮花白，玫瑰酒等。

8、仿洋酒：調色白蘭地，威士忌、勞姆酒等。

9、利口酒：如薄荷酒、口立沙酒、茴香酒，柑子白蘭地、櫻桃白蘭地，可口酒等。

10、黃酒：如香紹酒、桂花黃酒等。

之前小編也是以為飲料酒就是喝的有低酒精的飲料呢?大家看完都明白了吧，可不是這樣認為哦!