大泉源酒，吉林省通化縣特產，因產于該縣大泉源鄉而得名。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代也把大泉源燒鍋酒納為貢品。大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態發酵，酒海貯藏的非物質文化遺產釀造技藝，使酒的品質優異。“大泉源”牌白酒先后榮獲“關東名酒”、“首屆食品博覽會金獎”、“巴黎博覽會特別金獎”、“吉林頭牌”、“吉林省行業名酒”、“歷史文化名酒”等多項殊榮。