一、紹興什么酒有名

紹興花雕、紹興黃酒、紹興女兒紅、紹興會稽山、古越龍山、塔牌紹興酒

二．浙江什么啤酒

浙江省各市的工廠所生產的品牌（年產1萬噸以下的小廠的品牌除外，有些工廠有若干個品牌，有些公司在多個城市都有工廠）：杭州：雪花、西湖、千島湖嘉興：雪花寧波：雪花、K、KK、紅石梁、哈爾濱、大梁山舟山：普陀山、紫竹林、KK、紅石梁紹興：山城溫州：雙鹿、雁蕩山金華：雙鹿臺州：紅石梁、哈爾濱、青島、雪花麗水：燕京、仙都衢州：國光、吾得萬、紅石梁

三．紹興黃酒應怎樣喝

1．冬天了，燙點福貞酒喝據聯合國衛生組織統計，少量飲酒的人要比不飲酒的人壽命長，由此可見少量飲酒有助健康。

2．冬天，受氣候影響，萬物閉藏，人體的新陳代謝變緩，血液循環減慢，少量飲酒促進血液循環，有助新陳代謝。在生活中酒的品種五花八門，那么飲用什么酒好呢？

3．隨著人們對健康飲食認識的日益提高，居世界三大古酒之首的黃酒，更越來越受到廣大消費者的喜愛。八十年代營養學家索穎在對黃酒的研究中，發現了黃酒中蘊涵著驚人的營養成份，將它譽為“液體蛋糕”。

4．也是80年代黃酒又以其獨特的醇厚芳香，被列為國宴用酒躋身高堂，得到了國際友人的贊譽。黃酒有18種以上的氨基酸，內含 8種人體自身不能合成的氨基酸。

5．黃酒的氨基酸含量是紅葡萄酒的三倍；啤酒的9倍，發熱量是紅葡萄酒的5倍，啤酒的5—5倍。此外，黃酒在調和肺腑、活血養顏、祛病延年等方面都有奇特功效。

6．近年來，還研究發現黃酒中含有“抗癌之王”的硒。那么，冬天怎樣喝最好呢？黃酒具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味，兼備澄、香、醇、柔、綿、爽，要盡情領略黃酒中的主兼六味，一般加熱后使其六味活躍，才其味無窮。

7．曹雪芹在《紅樓夢》中對煮酒也有研究：“若熱吃下去，發散酒快，若冷吃下去便凝結在內，以五臟去暖它，豈不受害？

8．” “煮酒論英雄”、“溫酒斬袁良”，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐?！卑拙右自凇疤煊钡囊雇頊蕚渑c好友煮酒達旦，說的都是古人煮酒而飲。

9．古人將酒加熱后喝不單得到了完美的主兼六味，也附合現代科學，喝熱酒更有益加速血液循環，容易揮發，容易排泄，截留少，不易醉，而且經加熱后可散發釀造過程中遺留的微量的醛。

10．黃酒有如此豐富的營養成份、保健作用，不要貪杯才有益健康?？鬃诱J為“惟酒無量，不及亂?！憋嬀埔欢ㄒ泄澲疲魅丝筛鶕约旱母惺埽m量而止。

11．應選飲低度優質黃酒，要小咽、慢飲，不宜大口豪吞。《本草綱目》指出，“酒，天之美祿也。百曲之酒，少飲則和血行氣，壯精御寒，消愁遺興，避邪逐穢。

12．”總之，古人告誡我們，適量有益， 切不可“三杯通大道，一醉解千愁。”黃酒燙著喝是一個習慣風俗，40多年前，江浙一帶有規模的酒店里都設有炭火燙酒鍋和錫串壺，有專門的燙酒師。

13．燙酒師傅將酒客要定的黃酒倒入串壺，根據客人的喜好加入不同比例的姜沫、紅糖，掛在微沸的燙鍋內。當時沒有溫度計，在串壺內插入一支筷，燙酒師傅就憑觀察筷子四周的酒暈來判斷溫度，在認定已達到酒客所需的溫度時，即時遞給酒客飲用。

14．當酒客聞到從串壺氤氳飄來的酒香，迫不及待地喝上一口溫馨醇香，暖而不暴的黃酒時也許真會“天子喚來不上船”。

15．燙酒的風俗60年代初在常熟鄉下集鎮十分普及，虞山鎮西門“永和酒家”，縣南街“太白酒家”都因燙酒技高，生意興隆。

16．吳江農村至今婚喪之事還請燙酒擔服務。家庭中喝黃酒水浴加熱雖然能喝到黃酒的最佳風格，但有點麻煩。直接加熱升溫快、方便但容易損失酒度和芳香，然而只要用文火加熱，將酒煮到略見翻動即止就可，測溫在50℃上下，完全可以得到水浴加熱的效果。

17． 民間還廣泛流傳自調雞蛋黃酒，將黃酒倒入鍋內加入紅糖，煮到剛沸打蛋入鍋，此法不能煮沸過長，否則會過多揮發黃酒中的酒度和芳香物質，影響風味。

18．在浙東南一帶，至今還將雞蛋黃酒作為產婦必服，據說有排穢發奶之效。喝黃酒也有學問，前人也頗精其道。黃酒各地都有自己的特色產品，以含糖量可分為甘型、半甘型、半甜型、甜型四大類。

19．以營養成份而論，甜型最高。吳人喜甜，福貞酒應人而生，屬甜型酒，也就是說福貞酒是黃酒中屬營養價值最高的一種。

20．另外，福貞酒在生產過程中有獨無二地加入若干福橘，眾所周知，橘子有開胃理氣、潤肺止咳，還能降低血黏度，對心腦血管疾病有較好的預防作用，因此，它比其他黃酒又勝一籌，是常熟人的福氣。

21．對我們常熟人而言喝點福貞酒不僅和血行氣，消愁遺興，還可翻翻《鏡花緣》定會為道光八年福貞酒就被列為天下美酒而感到自豪，要感謝老祖宗給我們留下這一珍貴的歷史文化遺產。