一、酒放時間長了酒精度數會變嗎？

①

酒放的時間越長度數越低。 因為酒在存放過程中，密封的再好，也會有一些酒精揮發；另一方面，酒（乙醇）和酸的作用（酯化作用）會生成酯（香味物質，這也就是為什么酒放的時間長了會更香的道理），降低了酒精的含量。所以，無論什么酒放的時間長了，酒度都會有所降低。

另外，酒精具揮發作用，在空氣中暴露過長時間的酒，酒精會揮發，從而度數降低。

如果一直沒開封過的白酒，保持與空氣隔絕，比如用蠟封法，可以有效杜絕酒精揮發。 但若白酒已經開過，然后蠟封，長時間后也會變質。所以，建議酒開封后盡快飲用

②

酒的主要成分是乙醇和水。乙醇具有揮發性，如果不密封保存，酒中的乙醇會很快揮發。所以酒一般都要裝修瓶子里，加蓋密封，而且酒瓶的瓶嘴也是收口的，以減少暴露在氣體中的面積。

雖然酒密封能阻止乙醇的揮發，但密封蓋也會隨著時間的延長而慢慢松動，導致乙醇慢慢揮發，度數下降。

③

白酒存放五六年，只要保管得當酒精度數不會降低：只要是純糧食酒，保存的條件得當，選擇的酒的香型合適，那么放個五六年里面的脂類物質發生轉化，味道會更香濃，酒精度數也不至于降低。

結語：

白酒存放五六年，酒精度數是否會變低，這個主要看自己的保存條件、保存方法和保存的是什么酒，不是什么樣的酒都適合長期保存的。

分享幾個保存白酒的小技巧：

1、白酒的瓶蓋周圍要用蠟封死，然后用膠帶纏緊，如果是帶包裝的白酒無需封蓋，但是最好進行塑封。

2、白酒要放置在干燥通風的地方，避免高溫高濕，以及受到陽光的照射，并且要遠離火源。

3、白酒放置起來后就不要經常晃動，避免引起跑酒和漏酒的情況。

二、53度白酒放幾年度數會降低嗎？

53度白酒存放了30年后酒精度會越來越醇，越來越好喝，酒精度數還是53度。

國家相關規定，酒精度大于或等于10vol%的酒，有豁免保期特權，而白酒度數一般都比較高，本身就具有防腐作用，因此一般瓶裝白酒都沒保質期。

三、酒的度數是越放越高還是越放越低？

不是啊，古代的酒分成幾種，高度的白酒確實很少但是也有，但是一般都是下等人喝的。李白喝的確實是米酒。再多說一句，即使是白酒，古代的做法主要是發酵法，現代是蒸餾法，因為工藝的問題，發酵發，再加上溫酒、篩酒的過程，使得古代的白酒度數上不了太高。

酒是不是存放越久越好度數越高保存環境好的話.是放的越久越好.但是不是每種酒都可以.放久了度數會減低些不會增高

四、低度白酒時間久了還能用嗎？

低度白酒時間久了肯定不能用了，由于長時間存放，低度白酒中酒精基本揮發掉，剩下的就是水了，不可拿來招待客人，也不可能把當酒來招待親朋好友，以勉朋友發生誤會，也不可做菜用了，因它含量只是水，在制作菜過程中起不到任何作用，低度白酒時間久了是不能用了。

低度白酒一般是指四十度以下的白酒，我們最常見的低度白酒是38度的，一般來說白酒存放的時間越長，酒味就越香醇，口感就越好，但是其實白酒存放的時間長短跟它的酒精含量是有一定關系的。

酒精含量低的白酒，不易存放時間過長，存放時間越長，白酒的度數就下降越厲害，當酒精低到一定程度不能對細菌產生抑制作用時，白酒也會變質。低度白酒即使密封良好，貯存9個月后會出不同程度的不愉快味道，隨著貯存時間的增加，這種味道會加重，酒味也隨之變淡。所以低度白酒時間長了也就沒什么用了。

一般來說，低度數的白酒時間長了，就會發生酒精揮發，基本沒什么味道了，所以基本收藏起來的老酒，都是一些高度數白酒，至少五十度以上，而且密封性要好，鑒定的時候，需要先醒酒，最常見的做法就是打開瓶蓋以后，讓和新鮮空氣接觸，再蓋好，多搖一搖，然后打開瓶蓋，靜置半個小時以后，就可以聞到酒香了

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保存的好是可以繼續使用的

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低度白酒時間久了是不能喝，會變質

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可以用，白酒存放時間越長越好

五、53度白酒放3年度數會降低嗎？

高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。

就算是低度白酒，也在20度到38度之間。

在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。

由此可見，53度的白酒放三年后是不會降低度數的。

六、白酒倒出來一會就淡了？

高度白酒（50~60度的白酒一般不會發生這樣的現象）低度白酒為了處理渾濁現象，吸附走很多高級酯類，使酒水的平衡造成破壞。

白酒貯存一段時間，只要密封好，酒度不會發生變化。口感變淡，主要是低度白酒已發生這樣的現象。低度白酒貯存過程，香味物質會緩慢分解，變成醇類和酸類

酒精會揮發 香味會很快散發