一、哪個牌子的啤酒是純糧食？

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江小白 果立方

曾經那群追捧世界杯的少年已逐漸步入中年，很多人認為觀看世界杯時應該搭配啤酒這一類低度酒，既能保證頭腦清醒，又能刺激神經達到興奮的效果。但有部分人覺得啤酒漲肚，隨便喝點兒便喝不下了，還是白酒來的實在，這時便能看出江小白的益處。

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大烏蘇，青島，還有很多自己去貨架上多看看吧

二、糧食啤酒有哪些？

第一款：燕京原漿白啤

燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌之一，也是國內銷量最好的啤酒之一。燕京旗下啤酒種類繁多，但很多人唯獨喜歡這款原漿白啤酒，因為它是選用優質麥芽和小麥釀造而成的，是一款純糧食酒，嚴格按照“純凈釀造法”工藝釀造而成。酒體濁而渾厚，色澤淡而清新，泡沫均勻密集，持久性較好。堪稱國貨之光。

第二款：青島白啤

這款啤酒的口感酸甜，非常符合年輕人的口味，也是女孩子比較喜歡喝的一種啤酒。里面融合了麥香味和果香味，口感獨特。主要使用小麥麥芽釀造而成，不經過過濾，含有酵母。泡沫持久，口感順滑。

第三款：海底撈德式小麥啤酒

海底撈特有的這種小麥啤酒是最適合吃火鍋配的一種啤酒，清澈的酒液配上淡淡的泡沫，色澤誘人，口感順滑。客人非常喜歡把這種酒水當成一種解辣的飲品，麥香味和水果味以及酒中的酸味達到了一個很好的平衡，喝著比微醺還順口。

第四款：哈爾濱啤酒

哈啤是中國最早的一種啤酒，最早是由俄羅斯商人創建的品牌，在我國歷史悠久。

直到現在哈爾濱啤酒還是中國人最喜歡喝的一種啤酒，哈爾濱啤酒致力于為年輕人帶來酷爽的口感，所以最適合夏天的時候喝，和來自冰城的啤酒，總讓人有一種冰爽的感覺。

而這款小麥王啤酒是用小麥和啤酒花釀造成的精釀啤酒，酒體呈純凈的金黃色，白色的泡沫細膩持久，口感清爽，非常迎合大眾的口味。

第五款：青島嶗山啤酒

這款啤酒選用天然糧食（優選澳洲大麥，加拿大大麥以及法國大麥）和營養價值最高的新疆啤酒花釀造而成，自然發酵口感更清爽。酒水中的泡沫柔軟且豐富，富含豐富的氨基酸，是家庭聚餐，朋友聚會必備的酒水。

第六款：金威純麥

這款酒水麥香味濃郁，口感清爽，金色的酒水通透清亮，喝的時候搭配一片檸檬，更能體現酒水的新鮮感。這款酒的加工過程全部都是純手工的，工人師傅把新鮮麥芽進行浸泡，發芽之后將其烘干，以確保原材料都是可以發出芽的優質麥芽。所以釀造出來的酒水才是上等啤酒。

第七款：珠江雪堡白啤

這是一款廣州特產的啤酒，采用進口大麥，麥芽，小麥，麥芽和特種的小麥作為原材料，果香中帶著輕微的香腥味兒，香氣濃郁，口感順滑，泡沫細膩。里面之所以有果香味，是因為在釀酒的時候加入了酵母，橙皮，糖漿，啤酒花等多種優質的香精材料。非常迎合年輕人的胃口。

燕京原漿白啤

燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌之一，也是國內銷量最好的啤酒之一。燕京旗下啤酒種類繁多，但很多人唯獨喜歡這款原漿白啤酒，因為它是選用優質麥芽和小麥釀造而成的，是一款純糧食酒，嚴格按照“純凈釀造法”工藝釀造而成。

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青島啤酒、燕京啤酒、大麥啤酒、雪花啤酒。

三、什么是糧食啤酒？

糧食啤酒是用傳統原料，不添加任何人工添加劑釀造的啤酒，比一般普通啤酒更加高端一些，不管是在選用原料，發酵工藝時間，還是在營養口感上都要口感上，都要比工業啤酒更好。

糧食啤酒原料一般有四種水，麥芽，啤酒花，酵母，其口感醇厚麥芽濃度高，泡沫豐富，酒精度也比一般工業啤酒高。

糧食啤酒故名思義就是用糧食做的啤酒，而沒有用糧食做的就是工業啤酒，用其它材料代替的。

四、國窖哪幾種糧食釀造？

國窖1573采用僅產于川南地區的糯紅高粱單糧發酵釀造的傳統工藝。

一般說來，凡是含有淀粉的糧食都可以釀酒，如玉米、大米、土豆、紅薯、甘蔗等等，其中因高粱以其富含支鏈淀粉（其中尤以川南糯紅高粱為甚），而幾千年來一直被看作釀酒的原糧（同樣，含淀粉的糧食都可以釀出啤酒，最適合釀造啤酒的糧食是大麥，而用小麥和玉米釀制的啤酒常常因風味稍遜而價格較低）。

五、燒酒都有哪種？

燒酒可以根據不同的原料、工藝和地域分類。以下是一些主要的燒酒種類：

白酒：中國傳統的燒酒種類之一，主要以高粱、小麥、玉米、大米等為原料，以泥窖或深井發酵、蒸餾而成。

清酒：日本的傳統燒酒種類，以米為主要原料，通過發酵和過濾等工藝制成。

伏特加：一種原產于俄羅斯的燒酒，以麥子、小麥、玉米等為原料，采用多次蒸餾和過濾的方法制成。

威士忌：一種源自蘇格蘭的燒酒，以大麥為主要原料，經過麥芽化、糖化、發酵、蒸餾等過程制成。

龍舌蘭酒：一種源自墨西哥的燒酒，以龍舌蘭為原料，采用烤焙和蒸餾等工藝制成。

朗姆酒：一種原產于加勒比海地區的燒酒，主要以甘蔗汁為原料，采用發酵和蒸餾等工藝制成。

白蘭地：一種源自法國的燒酒，以葡萄為主要原料，經過發酵、蒸餾、貯存等工藝制成。

此外，還有各種口感和風味獨特的燒酒，例如伊比利亞火酒、波蘭黑麥酒等。

1 燒酒有多種種類。

2 按釀造方法，燒酒可分為蒸餾酒、調和酒、熟化酒等多種類型。

其中，蒸餾酒又可分為白酒、黃酒等；調和酒可分為果酒、蜂蜜酒等；熟化酒可分為陳年烏龍茶酒、陳年普洱酒等。

3 不同的燒酒種類會因其釀造方法和原料的不同，具有不同的風味和用途。

例如白酒適于佐餐，普洱酒適于飲用養生等。

2 燒酒是指以高粱、玉米、小麥、米等為原料，經過蒸餾、釀造等工藝制成的酒類。

常見的燒酒有白酒、黃酒、料酒、米酒等。

3 不同種類的燒酒在制作工藝、原料選擇、口感、香味等方面有所不同，可以根據個人口味和需求選擇不同的燒酒品種。

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2 燒酒是指將含有酒精的液體在高溫下進行蒸餾，得到的酒精濃度較高的酒類。

根據不同的原料、生產工藝和酒精度數的不同，可以分為白酒、黃酒、高粱酒等多種類型。

3 白酒是以高粱、小麥等為原料，經過糖化、發酵、蒸餾等工藝制成的。

黃酒則是以優質糯米為原料，經過泡、蒸、曝、釀等工序制成的。

高粱酒則是以高粱為原料，經過蒸餾制成的一種酒類。

除此之外，還有米酒、果酒、藥酒等多種燒酒。

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2 燒酒是指用高溫將酒精蒸發后再凝結回來的一類酒，其種類包括但不限于白酒、伏特加、威士忌、龍舌蘭酒等。

3 不同的燒酒種類在制作方法、原材料和口感上都有所不同，可以根據自己的口味和需求進行選擇。

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1 燒酒有多種類型。

2 燒酒根據原料和制作工藝的不同，可以分為白酒、黃酒、啤酒等多種類型。

其中，白酒是以高粱、小麥、玉米等為主要原料，經過蒸餾和陳釀而成的，是中國傳統的名酒之一；黃酒則是以米、麥、豆等為原料，經過發酵和烹制而成的一種低度酒，常見于華南和江南地區；啤酒則是以麥芽、大米等為原料，通過發酵和釀造而成的一種碳酸飲料，是世界上最流行的酒類之一。

3 此外，還有一些地方特色的燒酒，如四川的白酒、云南的滇池酒等，都有其獨特的風味和特點。

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1 燒酒的種類有很多。

2 燒酒的種類可以根據原材料、生產方法和地理區域進行分類。

根據原材料可以分為白酒、黃酒、葡萄酒等；根據生產方法可以分為燒酒、蒸餾酒等；根據地理區域可以分為中國的茅臺、五糧液、瀘州老窖等，以及國外的蘇格蘭威士忌、法國白蘭地等。

3 燒酒是一種具有悠久歷史和文化的酒類，不同種類的燒酒有著不同的口感和風味特點，可以根據個人口味和需求來選擇和品鑒。

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第一款：紅星二鍋頭

只要是喝酒的人都知道紅星二鍋頭，毫不夸張的說紅星二鍋頭在我國不管是哪個地方都見得到，只要有喝酒的地方就有紅星二鍋頭，喜歡喝它的人也不是只有北京人，幾乎會喝酒的人都愛喝，這不僅是因為它價格便宜，口感也很不錯。

雖然它是一款麩曲清香型白酒，但是在口感上和更優質的曲種差不了多少，整體的感覺雖然要烈一些，但是對老酒友來說，這些都無傷大雅，幾十塊的價格囤著當口糧酒很適合。

第二款：西鳳酒白標

西鳳酒可能很多人都只知道“大綠棒”，其實鳳香型白酒在市場上回頭率較高的還是這款西鳳酒白標，那這款酒去對標綠脖西鳳那是一點問題都沒有的，而且這款酒還是出口的，品質是很不錯的，畢竟它代表的是鳳香型白酒。

沒喝過這款酒的酒友可以試試看，它香氣稍微要比西鳳酒淡一點，但是該有的醇厚感一點也不差，喝完之后的留香還有水果味，很獨特。

第三款：蒸臺坤沙酒

在當代千千萬萬的醬香型白酒中，能有“爆表”回頭率的醬香型白酒還真多，有的那絕對是好酒，這款蒸臺坤沙酒就是如此，在醬香型白酒它并不是很出名，但是它憑借著它極高的性價比在線上線下獲得了很不錯的評價。

這款酒的來頭也不小，酒廠位于茅臺的核心醬酒區，建廠到現在差不多70年的歷史，有著沉淀已久的基酒和老酒，這款酒勾兌的老酒年份就達到了6年，這是在小紅糧和小麥釀造的基礎上勾兌的，絕對的100%純糧釀造，口感很不錯，而且還是1000ML的大瓶裝，價格也才100多，很有性價比。

第四款：黃蓋玻汾

這款酒是目前低端清香型白酒中口碑最好，回頭率最爆表的白酒，它是汾酒旗下的品牌，有著大牌的加持，品質這方面大家放100個心，絕對是100%純糧釀造，口感上也不差勁，畢竟有著4000多年的釀造歷史。

這款酒就是為口糧而生的，喜歡喝清香型白酒一定要嘗試一下這款白酒，價格才幾十塊錢，拿來當口糧酒很合適，怎么喝都不會心疼。

第五款：玉蟬大曲

濃香型白酒是白酒市場占比最高的，所以說回頭率爆表的濃香型白酒很多，我就拿這款玉蟬大曲分享給大家，別看這款酒在現在沒什么太大的名氣，但是在以前它可是我國的名酒，而且它擁有這400多年的老窖池，回頭買它的大多數都是老酒友。

這款酒比起其他川派的同價位白酒，香氣要更足，口感上的柔和度也要高一些，在同價位真的是“無敵”的存在，它只有一種糧食釀造，絕對的100%純糧，大家可以放心囤著當口糧酒喝。

第六款：三花酒

大眾化的白酒那回頭率自然是不會低的，這款白酒就是一款很大眾化的白酒，幾乎每個人都喝得起，而且也喝得習慣，不管在任何地方，這款酒都有著“爆表”的回頭率。

大眾化是因為這款是用大米釀造而成的，釀出來的白酒跟我們家里釀造的米酒差不了多少。而且度數也比較低，很適合用來休閑小酌，基本上不會醉。

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1、汾州燒酒

汾州出產燒酒，當地人最早稱其為“火酒”，入清之后，汾州燒酒的名氣扶搖直上，產量增多，銷路漸廣。

這時，人們開始通稱汾州燒酒為“汾酒”。

于是，“汾酒”也成了酒界稱呼的一個響亮品牌。

乾隆七年，護理山西巡撫嚴瑞龍在奏折中這樣說：“晉省燒鍋，惟汾州府屬為最，四遠馳名，所謂汾酒是也。

且該屬秋收豐稔，糧食充裕，民間燒造，視同世業。

”我們翻閱各省地方志，時常見到汾酒的蹤影。

從銷售方面來看，汾酒長期保持中國燒酒銷量的記錄。

2、京城燒酒

明清時期，燒酒一直追求高酒度，而京城所燒，尤為辣烈，所以人們喜歡稱燒酒為“燒刀”。

品質好的燒酒，多為高粱燒。

謝墉《食味雜詠注》就說：“凡五谷之米，皆可蒸燒，…

他省所燒，不如京城。

以各處多以大麥，而京城則以高粱，麥不如高粱之甘也。

”可見高粱燒酒。

京華地區的燒酒作坊通稱“燒鍋”，按區域劃分，京東通州一帶稱“東路燒鍋”。

西直門以及京西一帶稱“西路燒鍋”。

大興縣一帶稱“南路燒鍋”。

各路燒鍋都有精品問世，如今傳世的北京二鍋頭，便是各路燒鍋的精華遺存。

3、南方燒酒

在明清時期，受燒酒釀制風氣的影響，江南各地也開始大批量生產燒酒，并且掌握了較為先進的蒸餾技術。由于江南出產的谷物以稻、麥為多，因而當地主要生產米燒、麥燒和糟燒，高粱燒相對少一些。單就燒酒而言，米、麥所蒸，不如北方高粱作物那樣郁烈，所以江南出產的燒酒，在質量上一直無法與北方燒酒相抗衡。

清朝時，江南燒酒雖然在品質上仍沒有太大的突破，但在產量上卻扶搖直升，其燒鍋作坊之多，足以比擬北方。乾隆五年時，僅蘇州木瀆一鎮，“燒鍋者已二千余家。有清一代，江南地區的燒酒消費量與日俱增，在酒類市場上漸與南酒(指黃酒)頡頏比翼。

4、貴州燒酒

入清之后，貴州釀酒業高漲，一躍而進入中國名酒行列，實現了歷史性的突變。尤其是烈性燒酒的釀造，開創了中國醬香型燒酒的一大流派，彰顯于華夏酒界。

自清初以來，外地酒工多下黔中，紛紛看中貴州的地理環境，他們與當地人相配合，改良釀酒工藝，生產出了舉世所矚的貴州燒酒。清代中期以后，這里的燒酒展示出了全新面貌。

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1 燒酒有多種分類，如白酒、黃酒、米酒等。

2 白酒是指經過多次蒸餾、陳釀后的烈性酒，通常以高粱為原料制成，具有強烈的香味和較高的度數。

3 黃酒是在米、糯米或黍等糧食原料和糯米曲、麩曲等菌種的配合下進行發酵和陳釀制成的，有若干種類，口感醇厚、甘香多樣。

4 米酒是以糯米或大米為原料，經過發酵和蒸餾而制成的低度數酒品，口感清香柔和。

5 此外，還有一些特殊的燒酒，如果酒、草酒等，它們以不同的果實或草本植物為原料，制作工藝也有所不同。

六、啤酒是勾兌酒還是糧食酒？

啤酒不是勾兌酒，是糧食酒。啤酒是經過發酵后，釀造而成的。

糧食酒

從啤酒的釀造和定義來看，啤酒當然是用純糧釀造的。啤酒有個重要指標就是麥芽濃度，即使是再便宜的啤酒，都會有標注麥芽濃度的含量，即使是添加大米、淀粉、糖漿和玉米等被大家戲稱為“啤水”的啤酒，它也是用純糧食釀造的，只不過酒精度和麥芽濃度低而已。