白蘿卜是一種塊根類蔬菜，在中國已經種植了幾千年。在中醫學中，白蘿卜是典型的藥食同源的食物，具有涼血止血、消食開胃、清腸排毒、防治癌癥的作用。作為一種常見的食物，那么你知道白蘿卜不能和什么一起吃？這10種食物與白蘿卜相克。

白蘿卜不能和什么一起吃

1.白蘿卜和橘子

蘿卜等蔬菜攝入人體后，能迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，并迅速代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸鹽。此時，如果攝入含有大量植物色素的水果，如橙子等。，其中的黃酮類化合物在腸道內被細菌分解后，可加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用，從而導致甲狀腺腫大。

2.白蘿卜和胡蘿卜

胡蘿卜和白蘿卜不適合混合在一起。白蘿卜中的維生素C含量極高，對人體健康非常有益。如果和胡蘿卜混在一起，維生素C就會流失。原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的酶，會破壞白蘿卜中的維生素C。

3.白蘿卜和柿子

吃大量含有植物色素的水果會分解腸道中的一種酸性物質，再吃蘿卜會使硫氰酸抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫大。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完蘿卜后，短時間內不要吃這些水果。

4.白蘿卜和人參

蘿卜和人參的藥理作用不同，不能同時服用?！侗静菥V目》指出“蘿卜生吃漲，熟吃落”。服用人參極大地振奮了元氣，但同時服用蘿卜會使精神崩潰。如果這個補壞了，人參就起不到滋補的作用了。同時，蘿卜具有利尿、消食的作用，吃蘿卜會使人參的有效成分從尿液中流失，影響人參的吸收。所以蘿卜和人參不宜同時服用。補藥大多有補氣的作用，不宜與蘿卜同時服用。

5.白蘿卜和何首烏

何首烏有生發養發的作用，白蘿卜有理氣養血的作用，但兩者不能一起吃，否則會引起腸道不適，白蘿卜和何首烏一起吃會破壞何首烏的功效。不建議一起吃。

6.白蘿卜和豬腰

白蘿卜含有豐富的維生素C，豬腰含有大量的銅、鐵等成分。如果一起吃，白蘿卜中的維生素C會被氧化，營養價值會降低。

7.白蘿卜和絲瓜

兩者一起吃會傷元氣，導致人體有陽痿、早泄、糖尿病的可能，所以不能一起吃，如果不小心一起吃了，那就多喝水，排出毒素。

8.白蘿卜和雪梨

白蘿卜和雪梨都含有大量的植物色素。一起食用后會產生抑制甲狀腺活動的物質，從而誘發甲狀腺腫，所以不能一起食用。

9.白蘿卜和木耳

白蘿卜和木頭不能一起吃，會產生不良生化反應，產生一些有毒物質。吃多了會引起皮炎，嚴重的會中毒。

10.白蘿卜和枇杷

枇杷富含維生素C，蘿卜等食物中含有維生素C分解酶。如果一起吃，食物的營養價值會降低。

總結

以上就是白蘿卜不能同吃的內容介紹。除了這些食物，白蘿卜幾乎人人都可以吃。白蘿卜在中國有幾千年的歷史，吃白蘿卜有解毒、消食、美容養顏、增強免疫力的功效。