日常飲食中有一些食物的葉酸含量比較高，像雞肝、豬肝這種甘磊，葉酸含量是非常高的，食用后能夠幫助人體補(bǔ)充豐富的葉酸，另外綠豆、莧菜這些蔬菜中的葉酸含量也非常高，備孕夫妻在日常中可以交換食用，在補(bǔ)充葉酸的同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
富含葉酸的10大食物有哪些
葉酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，能夠幫助預(yù)防神經(jīng)管缺陷和貧血。尤其是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，葉酸攝入不足，會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，引發(fā)神經(jīng)管缺陷。葉酸的攝入量與孕產(chǎn)婦的健康、胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)，在日常中也有一些食物的葉酸含量比較高。
- 1.雞肝：雞肝是食物中含葉酸最高的，但由于膽固醇較高，建議單次不要食用過多；
- 2.莧菜：莧菜是葉酸含量最高的蔬菜，還含有豐富的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素；
- 3.綠豆：綠豆含豐富的葉酸，以及多種維生素及微量元素；
- 4.黃豆：黃豆不僅富含葉酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等；
- 5.豬肝：豬肝中富含葉酸，且非常容易吸收，還富含補(bǔ)充維生素A；
- 6.羊肝：羊肝中的葉酸吸收利用率較高，維生素A也很豐富；
- 7.熟葵花籽：富含葉酸和鐵，補(bǔ)充葉酸的同時(shí)也是補(bǔ)鐵佳品；
- 8.熟西瓜子：富含葉酸，以及豐富的無(wú)機(jī)鹽；
- 9.卷心菜：含有豐富的葉酸，以及多種維生素、胡蘿卜素等；
- 10.菠菜：含有豐富的葉酸，以及多種維生素、無(wú)機(jī)鹽等。
通過食物來(lái)補(bǔ)充葉酸，既可以攝取到豐富的營(yíng)養(yǎng)素，又可以預(yù)防貧血等問題。尤其對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用含有葉酸的食物有百利而無(wú)一害，尤其是在孕前三個(gè)月一定要有充足的葉酸補(bǔ)充。
補(bǔ)充葉酸的5種水果是什么
人體所需的營(yíng)養(yǎng)素需要均衡多樣的飲食來(lái)維持，當(dāng)推薦補(bǔ)充葉酸時(shí)，水果是良好的選擇之一。水果是一種天然食物，富含各種維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中也包括葉酸。除此之外，水果通常還提供其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、纖維和抗氧化劑，對(duì)健康也有益。因此，常吃以下五種水果也有益于葉酸的補(bǔ)充：
1、香蕉
香蕉是一種水果，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能給人體提供一定量的能量和膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等身體所需物質(zhì)，在一定程度上維持人體正常生理功能，作為一種常見的水果，富含葉酸。每100克香蕉中，大約含有48微克的葉酸。
2、橙子
橙子含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素a、視黃素、尼克酸等，橙子是富含維生素C和葉酸的水果之一。每100克橙子中，大約含有30微克的葉酸。
3、草莓
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于熱量比較低的同時(shí)，為人體提供了較多的水、礦物質(zhì)、水溶性維生素C等，草莓不僅味道鮮美，還富含葉酸。每100克草莓中，大約含有24微克的葉酸。
4、西瓜
西瓜具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能補(bǔ)充所需的部分營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、維生素等，西瓜是夏季經(jīng)常消費(fèi)的水果之一，它也含有一定量的葉酸。每100克西瓜中，大約含有2.7微克的葉酸。
5、柑橘類水果
柑橘類水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是可以為機(jī)體提供維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，柑橘類水果如柚子、葡萄柚和橙子都富含葉酸，每100克柑橘類水果中，大約含有10-20微克的葉酸。
