酸辣粉作為四川著名小吃，深受大眾歡迎，酸辣粉口味酸辣，非常開胃，酸辣粉由紅薯粉制作而成，紅薯粉營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，以有效的起到促進(jìn)胃腸蠕動的效果，對我們解決腸胃不適情況有好處，但酸辣粉屬于辛辣刺激的食物，會對胃腸道造成一定刺激，而且酸辣粉里面含有一定的防腐劑，不利于胎兒的生長發(fā)育，所以孕婦朋友們少量食用。
孕婦能不能吃酸辣粉
酸辣粉是生活當(dāng)中常見的小吃，它酸辣可口，很受歡迎，酸辣粉的主料是紅薯粉，它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸以及多種款物質(zhì)，可說是非常有營養(yǎng)的哦。
孕早期
孕早期不建議吃酸辣粉，酸辣粉容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)上火癥狀，雖然酸辣粉可以增進(jìn)孕婦的食欲，酸辣粉屬于辛辣的食物，容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)便秘以及痔瘡等上火癥狀，上火后可能會誘發(fā)孕婦出現(xiàn)陰道炎、盆腔炎等疾病。
孕中期
孕中期可以吃酸辣粉，但是不能過量，一次或兩次適當(dāng)或偶爾吃沒有問題，酸辣粉含有多種不益于孕婦的營養(yǎng)物質(zhì)，如果孕婦經(jīng)常吃，會對自己和胎兒產(chǎn)生不利影響。
孕晚期
懷孕晚期最好不要吃酸辣粉，在懷孕晚期飲食應(yīng)該以清淡易消化為主，多吃一些新鮮的蔬菜水果，注意營養(yǎng)攝入的均衡，酸辣粉屬于辛辣刺激的食物，會對胃腸道造成一定刺激，而且酸辣粉里面含有一定的防腐劑，不利于胎兒的生長發(fā)育。
孕婦吃酸辣粉的好處
酸辣粉的主要材料就是紅薯粉，紅薯粉中含有大量的淀粉，同時還有一定量的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)的存在，而且其中還有鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等我們?nèi)梭w所必需的營養(yǎng)物質(zhì)存在。
預(yù)防便秘
酸辣粉是有高含量的膳食纖維存在，這樣就可以有效的起到促進(jìn)胃腸蠕動的效果，對我們解決腸胃不適情況有好處，同時吃紅薯粉還可以幫助我們?nèi)梭w預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌等問題。
預(yù)防疾病
酸辣粉中所擁有的β-胡蘿卜素和維生素C都是很豐富的，這些是有抗脂質(zhì)氧化的效果，這樣對預(yù)防動脈粥樣硬化的問題也是有好處的，這樣就可以幫助人體預(yù)防疾病。
孕婦吃酸辣粉的吃法
酸辣粉口味酸辣，非常開胃，但屬于辛辣食品，孕婦不建議吃，但孕婦朋友們可以在家嘗試制作，少放一些對身體不利的調(diào)料，制作出適合自己的酸辣粉。
孕婦版酸辣粉
原料：寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。
- 1.粉條在溫水中泡約10分鐘至軟；
- 2.將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥；
- 3.將調(diào)味料攪拌均勻，拌均成調(diào)味汁備用；鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟后盛出；
- 4.鍋中倒入高湯煮沸，倒入泡軟的粉條大火燒開，馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘；
- 5.然后連湯一起盛入碗中，將肉末和調(diào)味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。
酸辣粉口味辛辣，但是如果孕婦媽媽們實在想吃，孕婦媽媽們可以嘗試在家完成，健康干凈，但是為了寶寶健康孕婦解解饞即可，還是不建議多吃。
孕婦吃酸辣粉的危害
酸辣粉雖然營養(yǎng)美味，但屬于辛辣食物，懷孕期間盡量不要吃辛辣食物，孕婦腸胃功能本來就不是很好，而酸辣粉的調(diào)料中有辛熱的調(diào)料會對孕婦腸胃產(chǎn)生刺激，所以慎重食用。
容易上火
酸辣粉的調(diào)料中含有一些較為性熱的調(diào)料，如花椒粉、辣椒油等，孕婦本身體內(nèi)有熱氣，若多吃上火，容易導(dǎo)致或加重大便干燥、便秘等。
易陰道出血
酸辣粉對子宮平滑肌會產(chǎn)生刺激性，有可能會誘發(fā)宮縮，辛辣的食物還有助于促進(jìn)血液循環(huán)，具有一定的活血作用，也有可能會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)陰道出血。
孕婦吃酸辣粉對胎兒的影響
酸辣粉吃多了會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高等癥狀出現(xiàn)，給孕婦和胎兒都造成傷害，而且酸辣粉里面含有一定的防腐劑，不利于胎兒的生長發(fā)育。如果飲食不當(dāng)，有可能出現(xiàn)消化不良或者腹瀉，所以建議孕婦少吃酸辣粉這種燥熱的東西。
