懷孕對于女性來說是一件非常重要的事情，因為胚胎對于母體的健康狀態和飲食營養需求是非常高的，因此，合理的飲食是孕婦及胎兒健康的關鍵所在。

一、飲食禁忌

1. 剔除腌制、煙熏、煎炸、高鹽、高糖、高脂食物。如：罐頭、臘肉、泡菜、油炸食品、方便面等；

2. 忌食易感染病毒的食物。如：生魚、生蠔、生肉、生蛋（鴨蛋等），因為這些食物可能攜帶有病毒，短時間高溫的蒸、煮等方法是不足以去除它們的病毒的，未經消毒處理的未熟透肉類與動物器官含有寄生蟲和各種細菌，如生的牛肉、羊肉、雞肉等，還有午餐肉、烤面筋、豆腐干、牛板筋、素雞、素排、熏雞腸、培根等；

3. 忌食容易引起急性支氣管炎、哮喘或過敏的食物。如發胖伙食（高脂、高熱量）毒蛇肉、火龍果、毒蘑菇等；

4. 忌食飲用容易受到污染的食品。如野果、野菜、河魚、河蝦、河蟹、蜂蜜等。

二、營養指南

1. 健康蛋白質

對于胎兒來說，蛋白質是成長發育所必不可少的營養物質，對于它的攝入量也有嚴格要求。建議孕婦每天的蛋白質攝入量超過70 克，優質蛋白質的攝入量每天不要低于60克，如牛奶、雞蛋、瘦肉、鳥類、魚等動物性食品。同時，也要注意飲食的多樣化，保證蛋白質的類型和數量的合理攝入。

2. 適當脂肪

脂肪是營養不可缺少的成分之一，它是人體必需的脂溶性維生素和脂肪酸的合成過程所必需的。但孕婦應注意的是，攝入過多的脂肪有可能會導致體重過高，甚至則是胎兒超重的情況發生。建議孕婦保持脂肪的攝入平衡，每天約攝入50克的脂肪即可，主要來自于植物性脂肪，如豆腐、豆漿、玉米油、菜籽油、花生油等。同時，也請注意少食高脂肪、高膽固醇的食品，如豬油、羊油、啤酒、烤肉等。

3. 碳水化合物

對于胎兒而言，碳水化合物能夠提供必要的熱量，維持其生命活動。建議孕婦每天約攝入300克的碳水化合物，這些碳水化合物如蔬菜、水果、面包、米飯、號、玉米、紫薯、甘薯等，應盡可能多的攝入復合碳水化合物。如：全麥面包、糙米飯、蕓苔等。此外，孕婦還應避免過量食用高糖分食品，如糖果、蛋糕等。

4. 維生素和礦物質

維生素和礦物質是胎兒生長所必需的微量營養素，其中包括鈣、鐵、鋅、硒等。孕婦應適當增加蔬菜、水果、全谷類食物及低脂肪奶制品、瘦肉、魚種、蛋類的攝入，來保證有足夠的營養物質滿足胎兒的需要，特別需要注意的是鐵的攝入，其它鈣、鋅、硒、維生素C、維生素B2/B6/B12等與胎兒的生長發育密切相關。

孕婦在飲食上的問題不是問題，只要掌握正確的飲食方式和飲食習慣，合理的搭配食物，就可以營養全面的完成孕期的飲食。以上把握孕婦的搭配比例和特別注意項，就可以讓孕婦和胎兒健康度過整個孕期。